- 註冊日期
- 2006-06-22
- 帖子
- 4,146
胃口不好時, 需要一些喚醒味覺東西, 不過那個人不是我.
精神不好時, 需要一杯好咖啡(加上睡午覺), 養足精神去打球, 這是在說我.
備足以上充分藉口
我又到了聲音廚房
門口是胖老闆的自畫像加上簡單slgan
我想這招牌實在很難跟精緻義式料理聯想在一起, 而且商業午餐只有一到五, 不要傻傻的以為今天有......XD
很可惜, 店是在二樓, 不是在四樓, 所以沒有3折價的美食
坐好位置就是氣泡水(5%酒精)與麵包, 配上番茄丁佐料或是鮪魚醬, 真的很好吃, 證明就是....根本來不及拍就下肚了. 放張座位旁的沙發充數.
邊吃東西, 才邊點餐. 胖老闆還會跟你哈拉兩句. 沒有menu要點東西還真蠻困難, 還好我有美食女神, aka 勘履老婆婆坐鎮, 一切都不是問題, 就算不懂也有她親切的笑容化解尷尬, 讓老闆主動報明牌, 知道今天有啥好吃的.
首先上的是蘑菇湯, 上頭的微笑, 感覺是用鴨肉或是某某密技敖出來的湯, 鮮味隨著湯匙攪動散入蘑菇濃湯, 喝來濃而不膩, 內有打碎的蘑菇, 也算是個亮點, 最後喝口氣泡水, 一整個開胃.
這算是一份莎拉.....吧, 其實我到現在也不知道老闆給我點了啥, 我只知道說要麵食為主, 然後接下來就一直點頭點頭點頭, 反正我知道一定好吃的. 番茄與起司層疊加上生菜, 起司一片片口感厚實, 跟番茄的多芝冷鮮成對比, 旁邊隨意撈一撈生菜一起下肚, 感覺就像是火上加油, 都已經開始在餓了, 還讓人吃這個味道淡淡卻又在口中三不五十傳出蕃茄的酸, 生菜的苦跟甜, 然後攪局的沒啥味道的起司, 整個配合起來就市要讓你期待接下來的主菜.
左邊的是前掌的zoom air, 原來比想像中來的小......(餓到一個錯亂....XD)
鐺鐺.....松露天使細麵 加上 功夫鴨腿肉, 經過二十分鐘小火慢煎的功夫鴨腿肉, 表皮與鴨肉之間的脂肪已經隨著煎的過程化掉, 腿骨會先幫您抽掉, 入口即化, 一口一口, 練過功夫的鴨腿纖維在口中彈跳著, 再搭配上松露調味的天使細麵, 雖然說今天煮得有點軟(好啦....是美食女神講的啦....我吃不出來啦....怎樣啦.....), 盤中一小麵團之中卻有著幾層味道, 這次不是那麼分明的界開來, 而是像小小海浪持續拍打你的味蕾, 適時地, 鴨腿會給你一個飛踢, 啊....情境完全破壞掉, 反正西哩呼嚕地, 就把這麵給吃完了.
接下來, 個人評價很高的甜點出現了, 我是覺得在義式奶酪上頭的也是松露的味道, 但是透明的松露醬, 感覺不太合理, 吃下去, 就不用管他什麼顏色了. 哦....下面這張是咖啡杯.
敝人點的杏仁豆腐, 甜湯你會覺得稍稍有甜過頭, 但是重點是在他的杏仁豆腐, 可以幫助你撫平被甜湯惡意撩起的味覺, 然後甜軟的哈密瓜丁, 與脆而多汁的水梨丁, 交錯給你不同的歡喜.
夜了, 來睏.
精神不好時, 需要一杯好咖啡(加上睡午覺), 養足精神去打球, 這是在說我.
備足以上充分藉口
我又到了聲音廚房
門口是胖老闆的自畫像加上簡單slgan
我想這招牌實在很難跟精緻義式料理聯想在一起, 而且商業午餐只有一到五, 不要傻傻的以為今天有......XD
很可惜, 店是在二樓, 不是在四樓, 所以沒有3折價的美食
坐好位置就是氣泡水(5%酒精)與麵包, 配上番茄丁佐料或是鮪魚醬, 真的很好吃, 證明就是....根本來不及拍就下肚了. 放張座位旁的沙發充數.
邊吃東西, 才邊點餐. 胖老闆還會跟你哈拉兩句. 沒有menu要點東西還真蠻困難, 還好我有美食女神, aka 勘履老婆婆坐鎮, 一切都不是問題, 就算不懂也有她親切的笑容化解尷尬, 讓老闆主動報明牌, 知道今天有啥好吃的.
首先上的是蘑菇湯, 上頭的微笑, 感覺是用鴨肉或是某某密技敖出來的湯, 鮮味隨著湯匙攪動散入蘑菇濃湯, 喝來濃而不膩, 內有打碎的蘑菇, 也算是個亮點, 最後喝口氣泡水, 一整個開胃.
這算是一份莎拉.....吧, 其實我到現在也不知道老闆給我點了啥, 我只知道說要麵食為主, 然後接下來就一直點頭點頭點頭, 反正我知道一定好吃的. 番茄與起司層疊加上生菜, 起司一片片口感厚實, 跟番茄的多芝冷鮮成對比, 旁邊隨意撈一撈生菜一起下肚, 感覺就像是火上加油, 都已經開始在餓了, 還讓人吃這個味道淡淡卻又在口中三不五十傳出蕃茄的酸, 生菜的苦跟甜, 然後攪局的沒啥味道的起司, 整個配合起來就市要讓你期待接下來的主菜.
左邊的是前掌的zoom air, 原來比想像中來的小......(餓到一個錯亂....XD)
鐺鐺.....松露天使細麵 加上 功夫鴨腿肉, 經過二十分鐘小火慢煎的功夫鴨腿肉, 表皮與鴨肉之間的脂肪已經隨著煎的過程化掉, 腿骨會先幫您抽掉, 入口即化, 一口一口, 練過功夫的鴨腿纖維在口中彈跳著, 再搭配上松露調味的天使細麵, 雖然說今天煮得有點軟(好啦....是美食女神講的啦....我吃不出來啦....怎樣啦.....), 盤中一小麵團之中卻有著幾層味道, 這次不是那麼分明的界開來, 而是像小小海浪持續拍打你的味蕾, 適時地, 鴨腿會給你一個飛踢, 啊....情境完全破壞掉, 反正西哩呼嚕地, 就把這麵給吃完了.
接下來, 個人評價很高的甜點出現了, 我是覺得在義式奶酪上頭的也是松露的味道, 但是透明的松露醬, 感覺不太合理, 吃下去, 就不用管他什麼顏色了. 哦....下面這張是咖啡杯.
敝人點的杏仁豆腐, 甜湯你會覺得稍稍有甜過頭, 但是重點是在他的杏仁豆腐, 可以幫助你撫平被甜湯惡意撩起的味覺, 然後甜軟的哈密瓜丁, 與脆而多汁的水梨丁, 交錯給你不同的歡喜.
夜了, 來睏.
