PUMA x HYPEBEAST DIM SUM PROJECT
一盅兩件迸出街頭好滋味 

post by | 2013.05.17 \ Tags: , , \

街頭大師傅 HYPEBEAST 掌廚 港式經典招牌點心搖身一變前所未見潮流概念

在現今中華飲食的各式分門別類中,港式的茶樓飲茶文化可說獨樹一格,既有滿漢全席的功夫還有食材的講究,也具備市井小民間溫暖家常料理的親切,因此成為世界上非常普遍的一種中華飲食,所謂一盅兩件就是點一壺茶搭配兩道各式美味的 “Dim Sum” (點心),是外國朋友遊歷到香港時必嘗的美食,這般深奧卻又平易近人的料理已經深植人心,所以當推動支撐街頭文化多年的 HYPEBEAST 與對於運動時尚駕輕就熟的 PUMA 合作,便依此為發想概念,原本讓大家垂涎三尺的 “Dim Sum”,從餐桌躍向街頭粉墨登場!

在提鞋子之前,肯定要說說令人印象深刻的配件,不僅僅將 Dim Sum 的美味考慮進設計時的細節,烹調跟品嘗的器具都成為配件的靈感來源,大部分點心都來自於華人圈神奇的蒸籠,這種西方文化看不到的廚具表面透過竹編而形成的規律線條成為了此次化的代表標誌還有收納袋的圖案,讓整個企畫更添東方氣息;而點心一定要趁熱吃,這時一副好用的筷子絕不可少,刻有兩個合作單位的木筷為整個組合大大增添收藏的樂趣與完整度。

雖然 Dim Sum 的中文是點心,聽起來像是簡單的料理,但其實要做出好吃的 Dim Sum,師傅的功力絕對不能含糊,這回兩雙鞋款的取材的菜式蝦餃跟燒賣都是最讓大家熟悉,卻也最需要深厚功力,蝦餃的晶瑩剔透來自薄而軟的皮,所帶來的嚼勁跟內餡彈牙的蝦子交織的口感是讓人百吃不厭的重點,BLAZE LTWT 鞋面的紅色暗紋結合了彈性十足的半透明素材,由 PUMA 的設計師 Jon Tang 發想出的這種細節充分呈現出蝦餃的給人的印象。

燒賣則跟爽口的蝦餃走不同的風格,濃郁的風味還有多種食材在舌尖打滾的滋味,讓品嘗燒賣成為飲茶時頂級的享受,這種醇厚誘人的感覺 PUMA 在 Blaze OG 用同樣給人豐厚感覺的皮面來呈現,麂皮與革面交互運用讓人直接聯想到燒賣的多樣化,看到鞋子就能回憶起燒賣的好口味與令人聞香下馬的香氣。

PUMA x HYPEBEAST “THE DIM SUM PROJECT”
發售時間:已上市
定價:BLAZE LTWT x HBBLAZE OG x HB 皆 NT$4,980
發表會活動現場:新聞分享 / Puma x Hypebeast Dim Sum Project :來吃點心囉!